Интернет-магазин
холодильного оборудования
для вина

Как выбрать хороший винный холодильник?

Холодильник для вина

Чтобы сохранить вкусовые качества вина, важно обеспечить правильные условия его хранения. Истинные ценители знают, что лучше всего этому способствуют бочки из дуба, расставленные в погребе с определенным температурным режимом. Но как быть, если размещать собственную небольшую коллекцию приходится в условиях городской квартиры или офиса? В этом случае с поставленной задачей лучше всего справится хороший винный холодильник.



Функционал

Ключевой задачей, поставленной перед оборудованием, является поддержание оптимальной температуры для хранения вина. Вы можете выставить ее в диапазоне от 5 до 20 градусов Цельсия, однако рекомендуемым остается промежуток от 10 до 14 градусов. 

Хороший винный холодильник также предохраняет напиток от окисления. По этой причине бутылки в нем размещаются в горизонтальном положении (лежа), в дорогих моделях существует возможность регулирования влажности воздуха, что позволяет предупредить рассыхание пробки. 

Еще одна немаловажная функция – фильтрация воздуха от посторонних запахов. При длительном хранении даже незначительный посторонний запах может вмешаться и нарушить ароматику вина, чтобы этого не произошло, хороший винный холодильник оснащен специальным фильтром.

Кроме того, оборудование снижает любые вибрационные воздействия за счет особых компрессоров и вентиляторов. Вибрация способна привести к образованию осадка. Дополнительной функцией является исключение светового воздействия.

Виды

Разделение происходит по нескольким параметрам:

  • вместительности;
  • количеству температурных зон;
  • системе охлаждения;
  • материалу корпуса;
  • размещению;
  • предназначению.

Как выбрать хороший винный холодильник

Чтобы обеспечить правильные условия хранения коллекции вина, следует обратить внимание на следующие параметры:

  • неподвижность бутылок. В компрессорных моделях речь о полной неподвижности не идет, однако вибрация гасится за счет установки хорошо сбалансированного компрессора, надежной изоляции корпуса, мягкой амортизации, а также деревянных полок для хранения;
  • защита от УФ-лучей. Обеспечивается тонировкой стеклянных дверей шкафа;
  • поддержание постоянной температуры от 8 до 12 градусов Цельсия;
  • поддержание влажности воздуха на уровне 50-80%;
  • хорошая циркуляция воздуха внутри;
  • горизонтальное хранение бутылок.